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【探秘】五常大米实力解读:什么才是好大米!

2017/4/15 14:58:50 人评论 次浏览 分类:行业新闻

  今天报道君带大家去到的是黑龙江五常,有这方面常识滴朋友肯定知道,五常大米的名声那可是响当当的,现在就跟着报道君一起去探探秘吧!

  

  这里是刚刚投入使用的一个现代化水稻管理项目,水稻生产和田间管理已经可以初步做到远程控制。

  

  怎么分辨一等米呢?

  这是五常特有的水稻品种稻花香,颗粒饱满、晶莹剔透。当地对五常大米的种植标准现在要求极为严格,得同时达到无公害、绿色、有机,并且符合欧盟的大米品质标准。

  

  五常水稻要逐步实现三不用,不是三减的概念,就是不用化肥、不用农药、不用除草剂。我们解决的方式就是用有机肥、农家肥、生物肥,然后除草剂这块我们用纸膜覆盖、鸭稻、人工除草这三种方式。

  

  目前五常的稻田面积有215.5万亩,占黑龙江省稻田总面积的八分之一,2016年水稻产量达21.71亿斤。不过,这依然无法满足市场需求。也正因为如此,造假问题一直屡禁不绝。用外地水稻或者五常当地产的非稻花香品种掺到传统的稻花香中,按不同比例勾兑成“调和米”,是市场上常见的造假手段。怎么杜绝造假,当地想了很多办法。现在他们用的办法是,确地块、确种子、确投入品。

  

  确地块

  落到地块,能落到农户,所以他能保证哪块是真的五常大米,多一粒它就不存在了。

  确品种

  五常有长粒香和稻花香,本着对消费者负责任这么一个角度,就是把种子确定下来,你购的种子和地块要匹配的。

  确投入品

  是有机的还是绿色的,还是你种的是欧盟标准的,是有一定标准的。种的是什么,就要施什么样的肥,要进行追踪的。包括五常的水和土壤的含量都要公示给消费者。

  

  最近他们开始推广私人定制,消费者通过手机就可以对定制地块进行全程监控。如果所有地块都能实现这样的定向销售,假的五常大米就再也没有市场空间了。

  

  给立个牌,标准就在那个牌子上,农民就按照这个牌子全程按照这个标准来生产,然后可以24小时进行监管,如果他不是这么做的你可以惩罚他,他是这么做的,那你就得按标准,到秋季的时候他给你拿大米,就等于城里人坐在家里种了一块地,种了一块自己想需要这种品质的地,这就是私人定制。

  

  为了让消费者方便地辨认出自己购买的大米真假,伊彦臣他们还开发了“溯源防伪标识”,每个企业必须在包装上的规定位置印制这个标识。

  

  站在稻田边,传统的宽大田垄不见了,取而代之的是一条条铺设的塑料板,板子下面是用来输水的管道,水量可以自动控制,既能节省土地,又能节约用水。

  

  品质的提升一是对于消费者的需求,使消费者能够放心,而且吃到好的东西。第二就是它有一个能实现五常大米真正的价值,然后使农民能够增收,价值提高了,价格提高了,这就是一个良性循环,过头来农民也愿意,也有能力去进一步的提升品质。

  

  

  优质产品最担心的是假货,以前我们大多希望通过消费者教育,来普及常识,普及辨别的方法。但是五常的经验告诉我们,可能更有力的武器,还是依靠科技的力量打造品牌。

阅读转载:http://www.jiayouyuan.net/news/show-283.html

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