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品道稻花香大米的营养价值在哪?

2017/4/12 14:31:48 人评论 次浏览 分类:企业新闻

 
稻花香大米,是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米中的高。下面品道大米就来为大家介绍一下大米的营养价值和功效。
大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
  品道大米的产品种类
目前品道大米有有机稻花香米和品道稻花香大米,两者都是能够食用营养口感俱佳的新鲜稻米,具体我们分别来看一下它们的特点吧。
品道大米:
朴道鲜米采用全国最优水稻品种五常稻花香二号,为保证水稻最优品种纯正不变异,我们的种子培育所坚持在每年的禾苗期、抽穗期和灌浆期,以人工方式将发育不良的禾苗和稻穗仔细摘除。该品种可速溶的双链糖,氨基酸和微量有益矿物质如硒、钙等积累较多,十分有益于人体健康。
品道介绍五常稻花香大米的营养价值 大米营养价值
大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康(健康食品),能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化(消化食品)吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

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